安平古堡

前天是糖水煮蜜蕃薯.剩下較大的除了可挫簽煮飯外

今天再來個『 烤蕃薯 』....一般可用烤箱烘烤

或者用平底鍋.或用已淘汰的炒菜鍋也可

首先將蕃薯洗乾淨.排放在鍋底...↓

開小火.蓋上蓋子...火力約煎 荷包蛋大小的火...↓

約10分鐘翻面一次.因為很燙.需全程戴手套.以免燙傷

手套材質.棉質厚手套比較好.也不怕燙到。

第一次翻面.可看到烤過的那一面.皮焦而已.肉沒焦↓

第二次翻面...↓

上下兩面都烤過了.現在烤第三面...↑

又過了10分鐘.現在準備翻轉.烤最後一邊(面)不好聽...↓

各位朋友...隔著螢幕.有沒聞到香味?

蓋好蓋子.等著準備出爐了.

因我已用此鍋烤過好幾次的蕃薯.所以做起來駕輕就熟

說著說著時間也差不多了.該出爐了

非常燙.需全程戴手套.關了瓦斯.再小心把蕃薯放到盤子..

端到客廳的桌上.先折開一條看看.   ↑

顏色非常漂亮.還冒著煙.照片看不到

挌友們.喜歡的話.請不要客氣喔!盡量拿去吃沒關係

剩兩條了.先搶先贏.好吃的呢!

綜合此次的烤蕃薯.家人吃後的評語.

又香又Q 又甜?..比糖水蕃薯甜?...

因為烘烤40分.水分逼走不少.感覺有甜味

此次的烤蕃薯算是成功的~~~~