安平古堡

很早以前就想寫篇農家採收農作物的文章

首選就是收割稻子的畫面...

可是採收稻子都是夏天.天氣很熱

農家或收割機都利用晚上收割.以致一直拍不到畫面

今天鄰居家的蕃薯田(地瓜)要採收了

我想拍些採收地瓜的畫面也不錯吧!

大約早上9點多來到採收現場

天氣陰陰的.昨晚有下點小雨.溫度約12度左右

上圖的地瓜園剛種未久.還不能採收

↓ 已成熟的地瓜採收時先以小台的割葉機將葉子攪碎

再以大台的機器將一窪漥有地瓜的泥土翻開

 挖開泥土的同時也將土裡的地瓜通通掀出來了

許多白鷺鷥不知由何處來的.刨過的地面應該有許多昆蟲

才能吸引這許多白鷺鷥來吃蟲蟲大餐...

地瓜不像稻子一貫作業.雖說是由機器採收

可是刨出的地瓜還是得由大批的人工檢拾

女生在前檢拾裝在畚箕裡.再由年輕力壯的男生倒進太空包

一公頃(約一甲地)的地瓜田.以這許多的人工加上機器

約不到8小時的時間即可採收完成.比純人工還是快許多

我以為裝滿一包約500台斤左右.現場工作人員說約1000台斤

以小怪手吊上大卡車載走.運送到製作地瓜產品的工廠

對現今年紀五.六十歲的人來說

地瓜真是一種令人又愛又恨的東西。

在物資缺乏的那個年代.很多人吃不起白米

以曬乾的地瓜簽煮飯.上面只能鋪一些少少的白米

說起地瓜.很容易就想起50年以前那段苦澀的光陰。

不過地瓜被現代人視為養生的東西

據悉可以暖胃.通便...至於排毒的話我就持懷疑的態度了

其實我也很喜歡吃地瓜.尤其是烤地瓜

剛烤好.熱熱的吃.那香味...嘖!嘖!會令人流口水.XD