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這盤芒果冰.算是自製的吧! 這幾天溜攬部落格

到處都看得到芒果冰..邊看是邊流口水..怎麼瓣?

出去買一碗來吃..可是位處芒果產地的地方

沒賣芒果冰耶! 自己做(念頭一轉!

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到冰箱拿出一顆芒果..這顆綠皮芒果可不是沒成熟

它學名叫(黑香).直到成熟還是綠色外皮

看看! 削皮後的顏色多漂亮啊! 黃裡透紅呢!

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先削一面後.在果肉畫上2直線.3橫線

用刀子切進盤子裡

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 一顆切完了.嗯! 不錯! 有一大盤.XDDD

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騎著復古腳踏車到市場買了一碗綜合剉冰回來

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將剉冰倒進另一個盤子

看的出有愛玉.粉圓.粉角.紅豆.綠豆.大紅豆

還有芋頭~~

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將切好的芒果倒在剉冰上面.稍微鋪好

滿滿的一大盤..好在盤子夠大.沒滿出來

賣相看來不錯..大功告成..要開始享用了

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一口冰一塊芒果.....

一口一口的吃.越吃越多的樣子XDDD

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DSC03944  

吃不完了.用保鮮膜包起來放冷凍..晚點再吃


這一碗綜合剉冰35元.一顆芒果約20幾元吧!

所以這一大盤的自製芒果冰約60元

比到冰店動輒百元以上..甚或200元便宜許多

 

今天吃到今年第一次的芒果冰..大大的滿足

夏天要加什麼油啊? 越加會越火的

要加就加一碗芒果冰..清涼退火~~











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安平古堡

文哲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • 小邪龍
  • 哇!好消暑~~料多實在
  • 這是自製的芒果冰

    沒在算本錢的..不怕人吃

    所以放的特別多~XDDD

    謝謝小邪龍來訪~~

    文哲 於 2012/07/09 18:11 回覆

  • 佑佑媽
  • 清涼的芒果冰,讚啦~~
    我也要一碗~~

    原來黑香是綠皮的啊,
    我真以為還沒熟呢...
  • 黑香是近幾年新出的品種

    風味獨特.口感一流..

    是目前最貴的芒果~~

    芒果冰每人一盤..通通有~~

    文哲 於 2012/07/09 21:04 回覆

  • 小蝦米(Lucy)
  • 看了都快流口水了!

    滿滿的一大碗可否分享 Lucy 一小碗

    夏天我也喜歡吃挫冰耶!!

  • Lucy 也喜歡芒果冰呀1
    每人都有哦! ( 遞!

    今天真的太熱了.飯吃不下
    來碗透心涼的芒果冰
    也吃飽了.感覺清涼無比~~

    文哲 於 2012/07/09 21:12 回覆

  • piecece
  • 文哲大哥~這碗剉冰也太誘人了~~~
    看起來好好吃喔~~
  • 是呀! 想說來跟人家吃個芒果冰

    就買了一碗綜合剉冰回來
    只放了一個芒果..鋪在上面
    沒想到看起來如此澎派
    吃的時候感覺太幸福了~~

    文哲 於 2012/07/09 21:16 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我有問題
    這個顏色會不會
    比較生阿0.0?
  • 黑默是指芒果的顏色嗎?

    此種芒果學名 黑香 成熟時果皮一樣是綠色
    稍微軟即可食用..甜度一級棒..價格更貴~~

    文哲 於 2012/07/09 21:20 回覆

  • Dolly
  • 好好吃,都流口水啦
    今天跑去買芒果冰
    結果公休
    明天還要再去
  • 今天冰店的生意一定都很好

    氣溫創今夏的紀錄..台北37度
    南部約35度..都創新高~~

    文哲 於 2012/07/09 21:22 回覆

  • 霸子buuzkuo
  • 雖然中午已經看到文哲大哥分享的照片了

    但是現在還是要來討一碗吃

    哈哈哈哈 夏天就是要吃芒果冰 ^0^
  • 中午吃完..現在又熱了

    來! 霸子! 再來一盤..清涼透底

    夏天吃冰是王道..是吧~XDDDD

    文哲 於 2012/07/09 21:24 回覆

  • 藉花觀心

  • 讚讚讚!
    觀心剛剛才去比華老闆家加油,
    不知道他會不會上火。哈哈!

    這碗芒果綜合挫冰看起來非常消暑,
    但是班長,你吃了之後,可有感覺牙齦腫腫的捏?其實吃冰才是上火的啦!
    下次不要自己獨享,
    分一點給我們,只吃一點就達到消暑的效果而不會上火嚕!

    所以下次吃冰前,
    請大聲么喝一下,
    我們立馬趕到。

  • 加油! 夏天加油大概會著火~XDDD

    今天著實太熱了..觀心請坐..我端一盤冰給妳!
    來者是客..請勿客氣~~

    下次吃冰時一定么喝一 聲
    讓大家都同時有冰吃~~

    文哲 於 2012/07/09 21:30 回覆

  • 比華
  • 樓上觀心~~偶真的上火ㄋㄟ!!
    班長偶今天有去吃芒果冰ㄟ,結果真的粉火大~~
    一盤85摳卻只有五小塊,偶吃到要開罵!!~~[:emotion1338520159-1813624288.gif]
  • 只有5小塊的芒果太少了

    難怪比華吃到上火...或者

    以後就買芒果回來自己做好了

    想放多少芒果都可以~~

    文哲 於 2012/07/09 21:33 回覆

  • latte
  • 北部的芒果冰真的跟南部不太一樣!連芒果許用也不同~~
    但夏天來一碗 鐵定消暑~~!
  • 今天這盤芒果是我自己放的

    生意人不僅沒放這麼多

    芒果也買較便宜的金煌芒果
    這碗芒果冰吃完讓我滿足一整個下午~~

    文哲 於 2012/07/09 21:36 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 那一台復古的孔明車

    文哲借我一下

    我也要去買芒果~XD
  • 這台孔明車是可以騎

    不過是娃娃在騎的

    小司麥大概無法騎

    所以...拍謝了~~

    文哲 於 2012/07/09 21:40 回覆

  • Midoli
  • GOOD IDEA~~~很聰明的小撇步
  • 想吃芒果冰..本地沒有賣

    早就想這樣吃了...

    除了有省到錢..也比冰店豐盛許多~~

    文哲 於 2012/07/09 21:43 回覆

  • 花媽
  • 天氣真熱 !

    吃飯都沒胃口

    吹冷氣 吃冰 [:emotion1338520169-3629396731.gif]
  • 這麼熱..流整天的汗

    看到熱時..真的會沒胃口

    整天只想吃冰.喝飲料

    吃這碗芒果冰消暑兼有飽足感~~

    文哲 於 2012/07/09 21:46 回覆

  • 野雲閒風
  • 啊 ~ 我喜歡 , 我超喜歡的 ..........[:emotion1338520169-3629396731.gif]

    班長就是班長 , 懂得這樣自製芒果冰 , 消暑清涼 , 一口接一口 , 太吸引人了 ......

    今年的夏天才剛開始 , 就熱得不像話 , 煮一鍋綠豆湯冰鎮起來 , 也不錯哦 ..........[:emotion1339076551-2266811755.gif]
  • 野雲晚安!
    喝綠豆湯也很好..清涼退火

    今天已創下今年最熱的紀錄

    據悉北部超過37度..比南部熱
    大概因為盆地的關係..散熱不易~

    我這樣吃芒果冰..有省到錢
    如到冰店..這盤大概要賣150~~

    文哲 於 2012/07/09 21:51 回覆

  • ywyummy
  • 熱到爆
    看到黑香芒果+銼冰
    真消暑
  • 像今天這種天氣

    真的熱到爆

    除了冰品..就是飲料

    整個肚子都是裝水~~XDDD

    文哲 於 2012/07/09 22:25 回覆

  • Ivy
  • 滿滿的芒果銼冰,超讚的!
  • 還是自己加的才豐富

    像在北部..這樣一盤

    大概會超過150 我自己加節省不少~~

    文哲 於 2012/07/09 22:28 回覆

  • 梅子綠
  • 班長這碗芒果冰
    太消暑了!!!
    明天也要去買一碗
    自己加料[:emotion1338605171-4044581093.gif]
  • 梅子綠也贊同我的吃法哦!

    自己買冰回來加芒果

    便宜又大碗..清涼又消署~~

    文哲 於 2012/07/09 22:30 回覆

  • 芽米兒
  • 文哲

    小小聲的跟你說

    芽米兒可是芒果冰達人耶

    南部許多家知名芒果冰店我都吃過

    還沒遇見比我私房料理的芒果冰好吃呢

    真的不是我在臭屁(明明是......

    0______0

    吃過都說讚的 芽
  • 我沒到過冰店吃芒果冰的經驗

    所以不知何處有賣芒果冰

    我有自製的芒果冰吃就很滿意了~~

    文哲 於 2012/07/09 23:11 回覆

  • su su
  • 清涼消暑又便宜
    太棒了^.^
  • 一時找不到芒果冰店

    就自己買冰回來加了

    除了芒果料多之外

    應也比冰店便宜許多
    謝謝來訪~~

    文哲 於 2012/07/10 09:07 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 這個算是加工重製的芒果冰唷~~真是個好主意,改天我只要去冰店買個清冰加煉乳回來放上芒果也算是大功告成
  • 如果家裡有煉乳的話

    甚至可買10元清冰回來就可以

    這樣做出來的成本更便宜

    值得一試哦!!!

    文哲 於 2012/07/10 09:10 回覆

  • Tracy
  • 這一碗自製的芒果冰真是過癮,
    自加料真是個好方法啊!
    剛看到標題的時候,
    心裡還想說~~文哲大哥好厲害喔!還會在家自己"挫冰"耶!
    趕緊來去看看用的是什麼"傢厶",
    果然~~聰明的文哲班長啊,用買得比較快啦~~
    竟騎車出去買了一碗綜合挫冰回來自製.....
    佩服至極的同時也猛流口水了~~
    Tracy湯匙準備好了!可以分一口嗎????哈哈~~~
  • Tracy 請用! 請坐! 我幫妳扇風~
    不只分一口.. 盡量吃..吃到滿足為止

    因為在部落格看到許多人吃芒果冰
    看得心癢癢的..就很想吃嘛!!!
    想出了這方法..自己添加的芒果冰

    除了比較便宜外..芒果份量也較多
    吃起來真過癮~XDDDD

    文哲 於 2012/07/10 09:18 回覆

  • 昀
  • 可以再囂張一點啦~~~~~~~~~~~~~~~~

    PO成這樣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    不友愛 沒愛心

    吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    抗議+冒火中
  • 在這炎熱的夏天..就是要吃冰

    吃冰最火的就是吃芒果冰

    想說在夏天.PO上芒果冰讓大家消暑

    哪知引得昀姑娘抗議...

    不要發火! 請妳吃一盤...消消火~~

    文哲 於 2012/07/10 11:01 回覆

  • Reest
  • 好像這樣自己組合真的比較經濟實惠又美味呢
    雖然北部有賣芒果冰
    但下次也要試試文哲大哥的這種方式...呵呵
  • 是呀! 這樣吃有省到錢

    而且芒果愛放多少就放多少

    吃起來挺過癮的~~

    文哲 於 2012/07/10 11:03 回覆

  • 梅紫子
  • [:emotion1338605176-2092935879.gif]我也要吃啦~
  • 我早就準備了一碗給梅紫子

    芒果冰來了!!! (請慢用~XDDDD

    文哲 於 2012/07/10 13:03 回覆

  • C & J
  • 黑香?!……
    小J 沒看過也沒吃過耶…
    和一般的愛文比起來有什麼不同嗎?
    這一兩個禮拜,小J 也吃了好多顆芒果囉… 讚!
  • 小J 沒吃過黑香品種哦!..它比愛文芒果好吃多了

    且比較沒病蟲害..是目前台灣最貴的芒果( 比愛文貴!

    有種獨特的香味..且甜度很高..第一次吃 感覺 驚艷!

    這種芒果本地一台斤約5--60元..因今年減產有貴一點
    北部可能要價80元以上..小J 如有看到可買來試試
    它的果肉微軟即可食用..果肉很紅~~


    文哲 於 2012/07/10 16:24 回覆

  • Dinnie
  • 黑香算是出有幾年的新品種,
    特殊的是有龍眼味的香甜←大家都這樣說,
    聽說非常的美味!
  • 我約在5.6年前即吃過了

    當時一台斤都80元以上

    好在親友有種..要不然...真買不下手

    它的口感很好..獨特的香味..很不錯的~~

    文哲 於 2012/07/10 16:27 回覆

  • jasonla1996
  • 沒看過黑香芒果,
    剛乍看一下,以為是土芒果。
    下次到水果店要仔細看一下,
    一定要嚐一下黑香的滋味!

    班長,你那復古鐵馬,看起來很粗勇喔!
  • 牧童大哥晚安!

    黑香芒果是出還沒幾年的新品種..
    大概還沒普及吧..而且產地價格仍貴

    它的塊頭約和愛文相當..比愛文好吃
    今年芒果普遍都減產..價格居高不下

    那輛鐵馬是在市集買的..200元
    看起來不錯就買下了..還有鏈條的~~

    文哲 於 2012/07/10 22:18 回覆

  • Echo
  • 我小時候還曾經用芒果沾蒜頭醬油當菜配飯呢!

  • 那大概是青芒果吧!

    酸酸的..沾醬油..中和一下

    早期台灣人吃的東西五花八門
    物資太缺乏了~~

    文哲 於 2012/07/10 23:14 回覆

  • huhu笑仙人掌
  • 老闆,我需要來一碗~~請幫我加一點煉乳... : )
  • 好的! 一碗煉乳芒果冰..馬上好!!!

    今天會熱齁?

    hoho 會想吃冰齁

    希望芒果冰能讓hoho消暑~~

    文哲 於 2012/07/10 23:18 回覆

  • 平凡舍長
  • 看到這,我終於恍然大悟......原來今下我還沒吃挫冰....明天買盤還號溝吧XDDD
  • 看到新聞.今天的台北是38.3度
    天呀! 是住在火爐裡耶!

    所以趕緊做些芒果冰給北部人消消暑

    文哲 於 2012/07/10 23:59 回覆

  • ▼ 二哥 ▲
  • 這樣ㄉ冰 ~
    料多實在 / 有外賣嗎 XD
  • 有啦!

    如果是痞客來的.

    .還可免費招待

    希望能爲各位好友消暑~~

    文哲 於 2012/07/11 00:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 欣悅
  • 好棒ㄉ芒果冰 溫度真ㄉ涼囉[:emotion1338605165-2385080270.gif]
  • 光看到芒果冰..感覺就涼爽了齁

    自製的芒果冰..吃起來更清涼啊!!!

    文哲 於 2012/07/11 10:26 回覆

  • DJ
  • 差點以為
    班長要用 衰ㄚ青!
  • 最近上網..看到許多人吃芒果冰

    嘴饞之下..就想了這個方法

    大碗又澎派..吃起來相當過癮~~

    文哲 於 2012/07/11 10:20 回覆

  • 昀
  • 我真的覺得

    住在台南的人

    可以活的很囂張

    因為美食也太多了吧

    也好吃到爆

    吼~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    挖看..我去外派台南好了

  • 昀姑娘: 早安!

    外派到台南可能住沒多久

    最好是搬到台南住...

    這樣便宜的美食..就可以任妳吃了~~

    文哲 於 2012/07/11 10:25 回覆

  • 悄悄話
  • Elaine
  • 嘿嘿~我前幾天也剛吃了自製芒果冰~XDDDD
    去菜市場買碗不加糖水的清冰~然後回來加點煉乳把芒果放上去~
    口水就又留下來了 >///////<

    [:emotion1338520169-3629396731.gif]
  • 我就是前幾天看多了芒果冰

    沒吃到心裡癢癢的..才想出這個方法

    總算也吃到芒果冰了..而且是澎派的吃法~~

    文哲 於 2012/07/11 12:12 回覆

  • 悄悄話
  • Aliang &amp; Lynn
  • 剛吃飽飯....看到這篇....
    口水都快流下來了.....
    芒果冰耶....而且還加了那麼多料.....
    感覺上比外面賣的還要好吃.... ^_^
  • Lynn 剛吃完午飯
    吃一盤芒果冰正好
    文哲端一盤給妳( 遞!

    這種芒果很香很甜很好吃
    剛上市沒幾年的新品種
    包準Lynn 吃完讚不絕口~~

    文哲 於 2012/07/11 13:16 回覆

  • 姬蝶
  • 台灣之光耶
    讚讚讚
    芒果和紅豆冰很消暑喔[:emotion1338605171-4044581093.gif]
  • 芒果的確是台灣之光

    記得小時候芒果品種沒幾樣

    長大後..品種也越來越多

    而且塊頭也越大顆..越甜~~

    文哲 於 2012/07/11 13:18 回覆

  • patti330
  • 還有嗎?? 還有嗎??
    patti 我只要分一口 就好了~~~ ((流口水ing
  • 還有!

    每人都有一盤的.

    吃一口哪過癮...來! 一盤!( 遞

    不夠的話.可再添冰..可添芒果~~

    文哲 於 2012/07/11 21:17 回覆

  • 飛翔豬
  • 這種天氣,來一碗真的很棒阿!
  • 這幾天真的熱爆了

    冰店都客滿..生意好好

    熱食沒人吃得下~~

    文哲 於 2012/07/11 23:11 回覆

  • 東海
  • 文哲大哥晚安!

    好豐盛的一盤冰呀! 現在看得口水都快流下來了。

    (艾咪的面前還有一盤芭樂....)

    冰店老闆肯定很不喜歡艾咪,因為艾咪幾乎不吃冰的東西。

    那腳踏車,看起來像是模型車!

  • 是模型車沒錯..但是有鏈條

    後輪可以帶動..看起來很漂亮..8日剛買的

    芭樂夏天口感較差..應改吃芒果的
    這樣換一下口味..才不會膩~~

    晚安! 祝愛咪 今晚 一夜好眠~~

    文哲 於 2012/07/11 23:39 回覆

  • 小米
  • 如果不能從皮的顏色分,那黑香怎麼分辨熟和沒熟啊
  • 果農採下來就已成熟了

    而我們要吃時..如何分辨...

    這種芒果..剛採下時是硬的

    等果肉微軟時( 以指腹按壓

    即可食用..很容易分辨的~~

    文哲 於 2012/07/12 16:05 回覆

  • 魅娘
  • 本來還想.. 南部的芒果冰真大器~
    原來是這麼聰明的冰喔?
    看了.. 不吃都不可!^w^
  • 這幾天真的熱爆了

    成天想著吃冰

    瀏覽網路所見都是芒果冰

    就想出這半自製的芒果冰

    沒很好看..但是料多味又美~~

    文哲 於 2012/07/13 09:03 回覆

  • 拿鐵不加糖
  • 唉唉唉.......跟昀一樣~~
    拿鐵也只能看著大哥的圖片流口水,
    廈門的芒果很難吃啦!!台灣的芒果運到這邊都軟趴趴, 還賣的貴山山
    等我回去也要去弄一盤來吃~[:emotion1338605176-2092935879.gif]

    綠皮芒果第一次看到耶!!好新鮮~
    自製芒果冰超讚又划算, 芒果真的是台灣之光耶
    最近看到新聞說~連日本人都愛吃台灣的愛文芒果呢!!
  • 綠皮的黑香芒果上市7.8年有了吧!

    口感我覺得比愛文好..又有特殊的香味
    但上市以來都處於高檔..量又不多...
    而沒吃過的人..看到外皮綠綠的
    可能會認為不好吃吧....
    不然..台灣的市場應該都有賣的
    拿鐵有機會可以試試~~~

    文哲 於 2012/07/13 09:09 回覆

  • 水瓶小魚
  • 哇....看得我也好想吃喔

    我每次也是覺得為什麼芒果冰都要賣這麼貴
    實在有點買不下去
    看文哲大哥自己做
    嗯,我也要來試試
  • 這幾天已經吃了3次的芒果冰

    都是和太太同享..一人真的吃不完

    到冰店吃真的粉貴..因今年芒果價昂

    自己做..放多一點..吃起來..粉豪邁的~XDDD

    文哲 於 2012/07/14 15:26 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 好好吃喔!!
    真的是真材實料.....

    文哲大哥我需要兩碗頂一下...XDDDDD
  • 好的! 我先給棕太外帶兩碗

    滿滿的芒果冰..回去和太太同享

    這是我自製的芒果冰..芒果特多~~

    文哲 於 2012/07/14 15:23 回覆

  • 伯爵爺爺
  • 哈哈~
    文哲大哥這招厲害
    買碗冰回來,加上自己切的芒果
    這樣可真的便宜阿!
    在北部芒果冰可貴死人
    買回來的冰料又多
    不用自己煮一堆這可真的超級划算^^

  • 是啊! 看多了許多芒果冰的介紹

    心裡是非常的想吃...

    就想到這方法...是有比冰店便宜..又大碗

    接著這幾天都很炎熱...每天都這樣吃...好過癮~~

    文哲 於 2012/07/14 20:11 回覆

  • shen
  • 文哲大哥~
    shen現在好想吃喔!

    可是
    那腳踏車好像是模型耶^^

    好復古喔!
    shen喜歡~

    請文哲大哥幫shen宅配1 碗到澳洲昆士蘭州....
    感恩^0^
    shen
  • 那腳踏車確是模型

    我幻想著它載我前往買冰

    同時也幻想它是一台時空腳踏車

    載我遊遍過去與未來

    Shen 現在想吃冰嗎?
    我將騎上這台時空腳踏車
    爲Shen 送上一碗冰涼的芒果冰
    到澳洲昆士蘭州..馬上到啊~~

    文哲 於 2012/07/14 20:18 回覆

  • 楊小蝦
  • 腳踏車也有在這裡出現啊
    哈哈

    我剛從芒果冰很便宜又大碗的地方回來
    還好已經吃夠本 呵呵
  • 是啊! 這輛腳踏車當了兩篇文章的主角

    妳ˇ也去吃了芒果冰啊?

    是去哪一國啊?有芒果的國度

    泰國嗎?

    文哲 於 2012/07/14 20:21 回覆

  • 狐狸媽
  • 外面賣的芒果冰,真是超貴的
    狐狸媽都覺得超坑人的
    還是像文哲大叔這樣
    自己製作,一樣吃得出美味與清涼
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