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中午煮飯時削了條地瓜要放進米裡一起煮

削完後覚得形狀有像台灣地圖...XDD


蕃薯又稱地瓜..肉大多為淺紅色.黃色.白色.但也有紫色

除供食用外.還可以製糖和釀酒.製酒精。


一般是煮熟即可食用.

常見的有烤蕃薯.煮糖水蕃薯及蜜蕃薯都很好吃

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          (同樣的孕育時間.硬是不同的比例.右邊也是同種類的蕃薯)2.5公斤

蕃薯的最大作用....提高胃腸的機能

促進消化以及吸收能力.所以吃蕃薯有減少便秘的功用


如果有恆心.蕃薯其實也有減肥的功用

中晚餐的其中一餐.以蕃薯為主食

就是整餐吃蕃薯吃到飽.除水果外不吃其他食品

減肥.健康.一舉兩得.不過要有一定的恆心

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本地有兩家食品工廠收購農家栽種的蕃薯

製作成各式各樣的蕃薯加工食品

蜜蕃薯.地瓜酥.地瓜球.蕃薯餅

比較好吃的大概就是蕃薯餅了

削得薄薄的一片.外面有一點點的糖粉

吃起來脆脆甜甜的.一口接一口

比一般的包裝零食來的好吃

配茶或咖啡.或者啤酒.都是很棒的配料小吃

因為太好吃了.常常不小心就吃過頭


何謂吃過頭? 如果這麼一大袋...

一個人兩次吃光.我想就吃過頭了

因為吃過頭的後果是很容易胖~~XDD


以前秋收過後的農田裡.常見有人在田裡控窯

現在已不大見得到了.休閒型態都已改變

真懷念以前在田裡控窯的樂趣~~呵呵!









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    文哲 發表在 痞客邦 留言(58) 人氣()