往年木瓜開始好吃的時候.約在9月中一直延伸至12月初.寒流來襲後

9月前的木瓜.肉質較硬.皮又厚.甜度也低...

寒流來襲後.受寒流侵襲的木瓜.吃起來會有苦味。


9月中至12月初.這兩個多月的木瓜是全年最好吃的時候.

這時木瓜果肉非常細緻.果皮很薄.果肉很甜.喜歡吃木瓜的人.

從現在開始可盡情享用且今年的木瓜又非常便宜.每台斤約15--20元.

算是物美價廉.而挑選木瓜較簡單.只要表皮光滑.外觀好看即可

不像鳳梨.會挑到酸的...


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現大多為台農2號.果肉較紅潤.甜度較高   ↑   ↓

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木瓜原產於熱帶美洲.屬於番木瓜科半草本作物

17世紀引進亞洲.清朝末年由中國引進台灣栽培

由於木瓜栽培容易.生長迅速.栽植到結果時間短

整年結果.產量豐.現已成為台灣重要的水果之一


木瓜除了果肉甜美.營養價值高.更含有木瓜酵素

可幫助消化...是一種不可多得的好水果

4-7756.jpg    

現在木瓜多為網室栽培.减少病蟲害.也省去噴農藥藥錢與工錢

消費者也可吃的更安心...


上圖為網室栽培的木瓜園.在幼苗時將木瓜樹拉倒.再固定

此方法可抑制植株長高.降低結果部位.以方便採收..此名為"倒株栽植法"






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安平古堡

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留言列表 (19)

發表留言
  • OZS
  • 剛剛運動散步回來
    搶到頭香耶
    OBS最愛吃木瓜了
    木瓜聽說有公母之分
    有一種沒有子的 不知是公是母 很好吃喔
  • OBS晚安!
    花才有公母之分吧!
    既已成果實應沒公母之分了
    應是品種的關係.和西瓜一樣
    有無子西瓜.也有無子木瓜
    這是我的猜測.實際如何.我也不知~~

    文哲 於 2011/09/18 00:02 回覆

  • 昀
  • 木瓜有分公母???

    系針哩嗎????

    有分??????真的有分???

    還是南部才有分ㄚ??!!!

  • 我剛回覆完OBS...依常理判斷
    花有分公母.果實應沒有.
    但實際情形我也不知.因世界無其不有的事太多了~^^

    文哲 於 2011/09/18 00:07 回覆

  • 貝果琳
  • 原來木瓜最好吃是秋季呦!
    難怪這時的潮洲木瓜牛奶最好喝

  • 木瓜雖然整年都有生產
    但屬秋季為當令季節
    現在至冬天約兩個月半
    是最好吃的.且產量多.
    價格相對便宜.消費的好時機~~

    文哲 於 2011/09/18 11:23 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 我也是最近聽人說秋冬的木瓜相當甜
    最喜歡挖起那大塊黃肉的感覺~
    看完這篇愛木瓜的朋友準備享受吧
  • 我也是! 吃木瓜時用湯匙把子刮除
    然後用湯匙挖.吃的豪邁兼過癮~~

    文哲 於 2011/09/18 11:25 回覆

  • 昀

  • 木瓜+牛奶混打最讚^^

    咱家 打果汁天后 都如此

    不喝 敢不喝 殺無赦啦~~

  • 真好! 現在木瓜已很甜了
    打木瓜牛奶.不放糖也很好喝.又健康.
    如有人打給我喝.我也很願意喝~~

    文哲 於 2011/09/18 11:29 回覆

  • 錚妮我的寶貝們
  • 現在吃木瓜正是時候嗎(流口水中...
    下次經過水果行一定買來吃
  • 我已經吃了約一個月了
    因氣候熱.品質不穩定.
    有時好吃有時買到不好吃的

    現在氣候對了.只要挑外表光滑即可
    這種果肉呈橘紅色的甜度較高.較好吃~~

    文哲 於 2011/09/18 15:45 回覆

  • C & J
  • 小J 不太敢吃木瓜…
    覺得木瓜有股奇怪的味道…
    呵呵… 那應該就是木瓜的味道吧…
    不過木瓜聽起來很營養ㄋ… ^ ^
  • 小J 不敢吃的東西好像很多
    妳可能在不當令的時候吃的吧!
    故留下不好的印象...
    木瓜雖全年有生產.但好吃的時間
    只有短短的兩個多月..現在開始到寒流來襲
    肉質最細.果皮最薄..試試看.很好吃的~~

    文哲 於 2011/09/18 15:54 回覆

  • jasonla1996
  • 小時候只吃爸種的蔬菜,很少吃水果,因為買不起。
    第一次吃木瓜是師範學校畢業旅行到台東時吃的,
    當時覺得不太能接受木瓜的味道,可能是小時候沒吃慣,
    結婚後,內人喜吃木瓜,我也就學著吃,現在也會主動買來吃了。
    您讓我想起我的木瓜故事。
  • 牧童大哥好!
    畢業旅行的時候.不是木瓜好吃的季節
    所以會讓牧童兄留下不好的印象.

    原來木瓜是結婚後.才跟太太學吃的
    告訴大嫂.現在木瓜季節來臨.好吃的木瓜
    開始上市了.因沒颱風的侵襲.也很便宜~~

    文哲 於 2011/09/19 06:07 回覆

  • ting
  • 木瓜好吃...尤其是不用咬很久 ~特別適合懶人亭
  • 現在肉質又是最細嫩的時候
    懶的話.經過口腔.感覺一下味道
    然後直接吞下.也不會噎到~~^^

    文哲 於 2011/09/19 18:58 回覆

  • Lynn Lee
  • 哇....原來現在是木瓜最好的季節....
    怕酸的Lynn最愛吃木瓜了....
    看來最近可以好好的多吃木瓜囉 ^_^
  • 愛吃木瓜的Lynn有福了
    今年雖有颱風過境.對果樹都沒造成傷害
    木瓜盛產.價格公道.便宜又好吃~~

    文哲 於 2011/09/19 19:04 回覆

  • 佑佑媽
  • 我最愛喝我們佑佑爸打的木瓜牛奶...
    佑佑也很愛哦!
  • 我也喜歡木瓜牛奶
    現在木瓜正好吃.偶而吃原味也很棒~~

    文哲 於 2011/09/19 20:10 回覆

  • 亮子
  • 我愛吃木瓜
    現在是季節太好哩! 又多一種水果可以買了.....
    不過木瓜的熱量好像不低阿~
    看來要吃也要有所節制 呵呵呵 ^^
  • 木瓜有木瓜酵素.可幫助消化.
    一天吃一顆應不會發胖.盡量吃吧!
    很少聽有人不喜歡吃木瓜的.....
    木瓜算是本土.最好的水果之一了 ~~

    文哲 於 2011/09/19 20:36 回覆

  • 芽米兒
  • 木瓜最有意思的地方是



    用湯匙挖木瓜籽 XD

    心靈點滴 芽米兒
  • 對呀! 我吃木瓜都是用湯匙刮子
    也用湯匙挖果肉.這樣吃最過癮~~

    文哲 於 2011/09/19 20:54 回覆

  • 花媽
  • 記憶中~ 聽誰說得不記得了:
    刮木瓜最好不要用鐵湯匙 (木瓜會氧化)
    所以我都會特別用瓷湯匙 ---

    正確性不可考了!!!!!!!
  • 白鐵湯匙較好刮.瓷湯匙大概不好刮吧!
    氧化是放著沒吃才會.刮完馬上吃下肚
    應該不會吧! 何況刀子才是鐵的呢!!!

    文哲 於 2011/09/19 21:55 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:看文章學知識
    不然我跟本不知道阿
    ^///^
  • 是嗎!
    如黑默喜歡吃木瓜
    希望對你有幫助~~

    文哲 於 2011/09/19 22:11 回覆

  • 顏玲
  • 以前媽媽很愛吃木瓜.
    愛吃到手和腳都變黃.後來才知道木瓜有黃色素.
    吃多了會被"染色"
  • 我也曾聽有人吃木瓜吃到皮膚變黃
    以為得肝病.看醫生.醫生說沒事.
    只要少吃點.或停吃.即可恢復正常

    一般每天吃一顆不會過量.
    我大概已吃了一個月了~~

    文哲 於 2011/09/19 22:18 回覆

  • liyun3
  • 我超喜歡吃木瓜
    我以為一年四季都有
    但不知現在是它的產季
    看了這篇才知道
    謝謝分享
  • 木瓜和鳳梨都是一年四季都有

    但木瓜最好吃是在秋天.這時肉質又細又甜
    夏天的木瓜.果肉較硬.冬天時會有苦味

    鳳梨好吃的時候是春天.那時較甜.~~

    文哲 於 2011/09/19 23:48 回覆

  • 欣悅
  • 木瓜怎ㄇ樣種 蛇麼品質 欣悅不懂捏 只知木瓜冬天不好吃 甜分不多
    哈~木瓜電視說豐胸喇:P
  • 如果喜歡吃木瓜.現在開始到寒流來襲前
    都好吃...千萬不要相信木瓜會豐胸
    假如真有效.那台灣的整形科就要關門了~XD

    木瓜因會長很高.果農爲採收方便.就採用此
    倒株栽植法~~

    文哲 於 2011/09/22 13:25 回覆

  • 黑眼珠
  • 我不吃木瓜,但我超愛喝木瓜牛奶的~~
    木瓜~讚!

    (我不吃冬瓜,但我超愛喝冬瓜湯)
  • 木瓜秋天時超好吃的
    尤其是現在.吃原味的木瓜更讚!
    吃木瓜很簡單的.也不會沾手
    只需水果刀剖開.用湯匙挖起來吃
    最豪邁.最過癮了~~

    文哲 於 2011/09/22 20:05 回覆