夏天吃火鍋.光想就滿頭大汗了

那麼夏天的火鍋店豈不是不用做生意了?

NO NO ! 就有火鍋店夏天的生意.還是非常好

上午11點開始營業.晚上12點打烊.都維持客滿狀態

這家火鍋店走的是低價策略.用料還算可以.回客率很高

所以生意才會越來越好...


看看晚上近9點的人潮 ↓

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外面還有人在排隊的...但翻桌率很快.有人半小時就吃飽了

就算慢慢吃也不會超過一小時.故也不會讓人等太久

我們也約等了10分鐘...點了海鮮鍋.附一碗飯.飲料隨你喝

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這種小火鍋一個人吃剛剛好.也不會太飽.

年輕人如飯不夠可加飯.一碗5元

也有情侶共吃一鍋.火鍋料再另外加點.這樣吃好像很甜蜜

但我和太太是老夫妻了.一人一鍋.各吃各的

這樣吃起來也自在.雖然沒有很甜蜜....但主要是填飽肚子


裡面冷氣還可以.像我怕熱.吃完熱騰騰的火鍋.也沒流很多汗

到櫃檯結帳.一共170元.一人份85元.難怪生意那麼好





該家火鍋店位於永康.中山南路.吉村飯店斜對面

 

 

 

 

 

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安平古堡

文哲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • C & J
  • 小J 昨天晚上也去吃了火鍋耶… (擊掌…)
    生意也是超好的,而且冷氣超冷…
    害小J 一進去時直打冷顫…
    雖然是老夫老妻了…
    文哲大哥還是可以和老婆過得很甜蜜呀…
    共吃一鍋可以幫老婆煮食材,當個新好男人囉…… 呵呵!
  • 我有盡力當個好男人.雖沒替太太煮食材
    她喜歡吃鱿魚.蝦子(只一尾).我都給她
    不喜歡吃的給我.我會幫她吃..是好男人吧!! XD ^^

    文哲 於 2011/07/10 22:33 回覆

  • annie媽
  • 生意好好喔!
    夏天吃火鍋,店裡面的冷氣都開得好冷喔!
  • 生意不是蓋的.好的不得了
    如沒冷氣.讓客人邊吃邊流汗
    味道也不好.所以冷氣一定要夠冷~~

    文哲 於 2011/07/10 22:42 回覆

  • jasonla1996
  • 好久沒吃火鍋了!

    這家火鍋店真不錯,
    可惜離我家太遠了!

    謝謝分享!
  • 此店常經過.每次都是人潮滿滿
    昨天經過.太太提議嚐鮮.就進去吃了
    試吃結果.還不錯.有機會還想再去~~

    文哲 於 2011/07/10 22:54 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 火鍋在台灣真的永不退流行
    現在大部分更走向吃到飽的經營
    讓不吃火鍋的也能有其他選擇
  • 很多吃到飽的火鍋店.或牛排店.常常在換老闆
    表面看起來生意好像很好.但都只假日好而已.平日生意就很清淡
    其實吃到飽的生意.很難做.食材太好.沒錢賺.食材太差客人嫌~~

    文哲 於 2011/07/10 23:09 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:還真的
    生意很好耶
    滿滿的都是人^///^
  • 因為價格低廉.也夠填飽肚子
    吸引了許多只為了吃飽的客人~~

    文哲 於 2011/07/11 13:35 回覆

  • 昀

  • 我愛吃火鍋~

    但卻不是吃這種小火鍋(不夠....本小姐吃><)

    我們家每週末都固定去吃"石頭火鍋"

    一吃近10年(每週..每週...)

    吃到我都覺得 我們對他比對政府還忠誠~

    別以為 老主顧有優惠

    沒有啦~~~~~~~~~~~~老闆娘有個性的很哩@@

  • 那家的石頭火鍋必定很好吃了
    讓妳連續吃10年都不想換換口味。

    其實也不必讓老闆娘對妳優惠啦!
    只要妳跟家人光顧時.替妳們留了位子
    不要等到就行了~^^

    文哲 於 2011/07/11 13:36 回覆

  • ting
  • 火鍋店的冷氣夠強啦...所以吃火鍋沒差..哈哈
  • 是有冷氣.如沒冷氣.可能生意就有差了

    像冬天時.會想在家吃火鍋.熱熱身子
    夏天時.根本連想都不會想吃火鍋~~

    文哲 於 2011/07/11 13:42 回覆

  • Leo
  • 雖然我沒在夏天吃火鍋


    我吃牛排的時候 吃很少

    幾乎都在喝飲料和喝湯

    如果叫我去吃火鍋 我大概吃一半就飽了
  • 現在的牛排店.大多是吃到飽的
    LEO 如只顧喝飲料.沒多吃些熟食
    好像划不來喔! !

    文哲 於 2011/07/11 13:47 回覆

  • pudding0702
  • 雖然冬天是適合吃鍋的季節...
    但夏天還是會突然想去吃火鍋...因為太好吃了啦
  • 冬天吃火鍋.身體暖呼呼
    夏天的話.想到火鍋就會冒汗的樣子
    但喜歡吃的人.是不分冷熱天的~~

    文哲 於 2011/07/11 20:11 回覆

  • MAYJUNE
  • MAY有好久沒吃火鍋了!
    因為好吃不小心就會吃多~努力減掉的肥肉又長回來!
    唉~中年的女人連喝水都要小心計較~我真的好怕肥喔!@@
  • 這種小火鍋很清淡的.沒有胖的壓力
    配一小碗白飯.不會很飽.年輕人吃不夠可加飯

    生意一直很好.去吃的人也少見胖子
    顯見很少人因在此吃火鍋而胖的~~

    文哲 於 2011/07/11 20:13 回覆

  • happyjojo58
  • 一人一鍋
    吃起來剛剛好 ^ ^
  • 是呀! 對於胃口不大的人.差不多飽
    且一人份僅85元.和便當也差不多
    飲料無限暢飲.很划得來~~^^

    文哲 於 2011/07/11 20:17 回覆

  • midoli
  • 我也喜歡夏天去吃吃火鍋
    因為有冷氣嘛!
    可是夏天真的沒有人再怕的 每次都爆滿還要訂位
  • midoli 也喜歡夏天吃火鍋呀!
    還要訂位的.那大概是吃到飽的日式火鍋吧!

    此家火鍋店不能訂位.一律現場為準.但不會等太久~~


    文哲 於 2011/07/11 20:27 回覆

  • Him
  • 這情況也發生在香港,
    晚上9時會便宜一點,
    還可以待到凌晨一兩點。
    店家還沒打烊。

    六月在台北也吃過一次火鍋,
    很不錯吃。
  • 台灣的火鍋有吃到飽的.店家只端出湯底
    其他配料以自助式方式.要吃什麼.自己去拿
    那種通常會吃比較久。

    HIM 6月在台北吃的大概是吃到飽那種吧!!

    文哲 於 2011/07/11 21:26 回覆

  • 芽米兒
  • 現在人作息不定 近九點還這麼多人
    昨天中午 我也在冷氣房裡吃小火鍋

    心靈點滴 芽米兒
  • 有人吃晚餐.有人來吃宵夜
    人潮都沒斷過.價格便宜.用料實在
    是它最大賣點.也因有冷氣.客人留得住~~

    文哲 於 2011/07/11 21:37 回覆

  • 亮子
  • 太便宜啦! 難怪生意超好! 這人也未免太多了吧~
    我沒有辦法和老公共鍋
    因為我會吃不飽!!! 呵呵...
    其實我超愛吃火鍋的
    所以不管夏天冬天 火鍋店絕對少不了我的蹤跡 ^^
  • 共鍋都得再點火鍋料.疏菜或肉片
    沒湯也可加湯.不會吃不飽的。

    我也不喜歡共鍋.一人一鍋.剛剛好~~

    文哲 於 2011/07/11 23:44 回覆

  • 貝果琳
  • 我也有發現。台灣人超愛吃火鍋的
    夏天人很多、冬天更是爆多人
    一人一鍋比較吃的飽啦!
    哈哈
  • 現在很多連鎖火鍋店.尤其是日式火鍋
    生意都超好的...還有這種媽媽小火鍋
    以價格優勢也在市場佔有一席之地~~

    文哲 於 2011/07/14 04:09 回覆

  • hafamily
  • 因為有冷氣,夏天吃火鍋,已不再覺得暑氣逼人,難怪生意那麼好!
    謝謝分享。祝福您!
  • 的確.因有冷氣.讓吃火鍋成為一種享受
    也因此才有客人光顧...謝謝來訪~~

    文哲 於 2011/07/14 04:17 回覆

  • peggie0120
  • 我是火鍋族的,覺得吃火鍋裡面的料什麼都有,吃完之後還有甜點和冰淇淋。冬天吃火鍋覺得很溫暖。夏天吃火鍋,裡面的冷氣超強,也讓人忘記是在夏天。呵!~~
  • peggie 是火鍋族啊! 妳說的大概是日式火鍋吧!
    那種吃到飽的..因為有種心態.要吃個夠本.以致都會吃過飽
    一個月吃一次.或者沒關係...因為冷氣讓吃火鍋成為享受~~

    文哲 於 2011/07/14 04:31 回覆

  • 悄悄話
  • 東海
  • 文哲大哥早!
    我超級佩服夏天吃火鍋的人!
    您知道我從5月就開始在太陽下上課,
    恐怕連呼吸都有汗水,
    經過火鍋店時,總是用敬畏的眼神行注目禮!
  • 這種天氣在太陽下上課真辛苦
    老師可忍受.孩子受得了嗎?
    學校也應有較大的室內空間吧!

    辛苦了.AMY 老師.可請家長向園長反應~~

    文哲 於 2011/07/14 13:50 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 小林
  • 我20年沒出國
    近年有空
    所以出去看看
    韓國烤肉 泡菜 不錯吃
    謝謝 來訪
  • 趁著還年輕.身體也硬朗
    夫妻兩一同出去走走看看
    這也算是人間一大樂事~~

    文哲 於 2011/07/16 22:32 回覆

  • 悄悄話
  • meeeio
  • 流口水.....

    看起來好好吃唷
    浮腫喵最喜歡吃火鍋裡面的冬粉了

    哀.....
    吃不到
    只好多看兩眼壓
  • 好久不見...這只是最普通的火鍋
    很適合不講究氣氛.口味的人.但吃飽是沒問題的

    近來很忙吧! 常逛到妳格子.都沒人在家~~

    文哲 於 2011/07/18 10:22 回覆

  • 水瓶小魚
  • 吹冷氣,吃火鍋....不錯的組合
    想不到夏天還這麼多人吃火鍋啊
  • 如果沒冷氣.邊吃邊飆汗.會很難受
    也因有冷氣.且價格低廉.服務快速
    態度也不錯.故吃過的都會再來~~

    文哲 於 2011/07/19 11:49 回覆

  • OZS
  • 一人份85元 喔 真是太超值了
    他們有沒有準備來台北開分店啊
    台北如果房租太貴 基隆也行啦
    OBS最愛去這種俗擱大碗的地方消費耶
  • 這家算是三媽臭臭鍋的連鎖店
    南部很多家.我不知北部有沒有
    約十幾年前開始風行.以價格優勢站穩一片天~~

    文哲 於 2011/07/21 11:52 回覆

  • 顏玲
  • 事實證明台灣人對美食是不分季節的
  • 對呀!
    只要東西好吃.價格不離譜
    人們不分冬夏.都會捧場的~~

    文哲 於 2011/07/21 11:57 回覆

  • 程程媽咪
  • 這個是臭臭鍋吧?
    有時沒開火我們也會去吃這種平價的火鍋~
    其實只要有冷氣就沒差...哈哈
    現在的火鍋店大部份都有冷氣啦!^^
  • 如果沒冷氣的話.大家邊吃邊流汗
    裡面豈不一片汗臭味...臭上加臭^^

    這是臭臭鍋.但我從未吃過臭臭鍋
    我都點海鮮鍋.較清淡~~

    文哲 於 2011/07/21 22:24 回覆