今天要介紹的就是"芒果" 

sch09160646.jpg

 

sch09160644.jpg  

今年因天氣的關係.致使芒果晚熟一點

往年的話.6月底土芒果已經沒了.而今年才陸續上市

因冷致使花開的晚...果實成熟約慢了一個月

所以現在水果市場大概就以芒果價格最高了

 

芒果的種類非常多.小至土芒果.大至金煌芒果

香蕉形狀的芒果.愛文.海頓.凱特(九月芒果)

玉文.黑香.聖心.台農一號.青皮竹葉.蜜芒果...等品種

要認真算的話10幾種有吧!      介紹下列幾種!

sch09160647.jpg  

"黑香"...成熟時果皮還是青色的.果肉微軟即可食用.香.甜..果肉很紅 ↑

 

sch09160654.jpg

青皮竹葉芒果...大姐說的.我不知其學名  ↑

此芒果甜度非常高.有特殊的香味

 

sch09160650.jpg  

愛文芒果...套深色袋子.果皮為紅中帶黃 ↑

如套白色袋子.果皮會黃紅中帶點綠

 

sch09160648.jpg

玉文芒果...愛文芒果和金煌芒果嫁接而成   ↑

套白色袋子的顏色...如套深色袋子则為黃紅色

 

sch09160649.jpg

芒果類的霸王...金煌.此種芒果不能在樹上至成熟  ↑

如在樹上成熟的話.果肉會過熟而不能吃

應在7.8 分熟時摘下.以人工催熟


sch09160651.jpg

此芒果學名" 紅龍" 果皮薄.果肉細.和愛文差不多↑

 

sch09160652.jpg  

"台農一號" 這種果肉很甜.有纖維.耐碰撞  ↑

比土芒果大一點


芒果含有豐富的維他命A 與C 

含鉀量也很豐富.據悉可防止動脈硬化.抑制高血壓


芒果也稱情人果.因為吃起來酸酸甜甜的

很像情人談戀愛的滋味...聽起來很浪漫吧!


芒果約440年前(明朝嘉靖年間)引進台灣

首種於台南的六甲地區.這是台灣芒果的始祖

目前台灣種植面積約21000公頃.分布在台南.高雄.屛東

最有名的生產地...台南的玉井.也是種植芒果最多的地方


愛文芒果是農復會引種考察團.在民國43年自美國

佛羅里達州引進.其果實大小適中.產量穩定.沒隔年結果的情形

外表色澤鮮艷.皮薄肉細.幾無纖維.很得消費者青睞

但不抗病虫害.是其一大缺失...故結果期一定要套袋子


日本人最愛吃台灣的愛文芒果.且都挑最好.最高級的

大陸人也喜歡吃.次級的銷到大陸

台灣人.自己種的捨不得吃好的.都吃最差的...開玩笑啦!


 

 

 

分隔線.jpg  

創作者介紹

安平古堡

文哲 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(43) 人氣()


留言列表 (43)

發表留言
  • 訪客
  • 很巧喔!昨天在COSTCO買一箱愛文芒果,9顆,399元,
    蠻貴的,但愛吃嘴饞沒辦法,還是買了。

    謝謝文哲完整介紹系列芒果,
    讓我有些概念。

    你說賣相好的都外銷,
    農家都是這樣的,
    小時候家裡種菜賣,也是漂亮的拿去賣,
    台語有句話「賣碗的,吃"棄"碗」,
    "棄碗",指碗的週邊有破損的碗,我不知道台語怎麼寫。
  • 上述芒果是大姐家種的.早上剛送來我家
    且品種有多種.剛好當網誌題材...
    要不然現在價格還貴.有點買不下手

    "賣圓的.吃缺角的"做生意的人
    會將賣相佳.較好賣的先賣.賣相不好看
    留下自己吃.這樣較不浪費..缺角的台語我也不知怎麼寫^^

    文哲 於 2011/06/24 13:43 回覆

  • jasonla1996
  • 樓上是牧童小弟我啦!
    忘了登入,成了路人訪客!
  • 以後不必登出.直接關機即可
    要不然登入又要重新輸入密碼
    較麻煩~~

    文哲 於 2011/06/24 13:47 回覆

  • 小璇
  • 看了就想吃^^
  • 色香味俱全的芒果.大家都喜歡.又香又甜.好吃!!!

    文哲 於 2011/06/24 23:04 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:很甜阿
    可是我這陣子
    吃好多唷
    吃到有一點怕了>///<嗚
  • 黑默已吃到怕了呀! 我才剛開始吃呢
    也有很多人今年還沒吃到.因價格還很貴~~

    文哲 於 2011/06/24 23:07 回覆

  • 芭樂吐司
  • 芒果好好吃啊
  • 台灣的芒果品種多.且都很好吃
    因為台灣的農民太利害了
    種出來的芒果.又大又好吃~~

    文哲 於 2011/06/24 23:10 回覆

  • 亮子
  • 原來芒果有這麼多品種ㄚ~
    "黑香" 還蠻特別的
    如果不說的話 我可能一直以為他沒熟 呵呵...
    最近還沒吃到芒果呢
    改天去買來吃吃!!
  • 台灣芒果品種太多了.真佩服農民們!

    今年出因天冷.影響開花時間
    故芒果晚熟..到現在還未大量上市
    價格有點小貴.我也是剛開始有芒果吃~~

    文哲 於 2011/06/24 23:20 回覆

  • 程程媽咪
  • 以為種菜的都吃漂亮的菜?
    錯了,好的都捨不得吃,最好的都拿去賣了,因為可以賣到好價錢...
    芒果我個人是不太愛,因為吃多了流汗會黃黃的,我不喜歡XD
    今年我好像也沒吃芒果...哈哈
  • 程媽不喜吃芒果呀! 冰涼吃也很退火的
    很少人不喜歡吃芒果的..我覺得芒果很好吃
    每年盛產期.都吃很多..且品種多.吃不膩~~

    文哲 於 2011/06/24 23:28 回覆

  • 飛翔豬
  • 這次回屏東
    也帶了不少的芒果回來
    真好吃~ ^o^
  • 您家住屏東.屏東也有很多芒果
    家裡也有栽種吧?
    如要買的話.價格還很高呢~~

    文哲 於 2011/06/24 23:33 回覆

  • 東海
  • 哇! 這麼多品種呀!
    其實我不很愛吃芒果。
    但是,
    偷偷的告訴您
    這幾年
    我都吃那種"銷日本的"
    今天才吃過而已
    (娘家鄰居送的)
  • 銷日本的皮薄肉質細緻.這幾年因日本採買
    價格翻揚不少.以前沒這麼貴的~~~

    文哲 於 2011/06/24 23:59 回覆

  • OZS
  • 芒果真的是台灣人的驕傲, 兩週前去廈門,路邊攤販都在賣號稱台灣芒果。 看起來像文哲介紹的黑香, 外皮很綠, 果肉是黃的, 形狀比較長, 一顆才賣八塊人民幣。
    OBS懷疑那真的是台灣來的, 但是上海公司同事卻驚為天人, 大買特買。
    昨天有廠商送來很漂亮又甜的玉井愛文芒果 ,OBS拿了三顆回家, 真是好吃。
    前天又有同事從南部老家帶了OBS最愛的台灣土芒果來, OBS一口氣吃了三顆。台灣土芒果真是無敵啦, 又香又甜又好吃。
    不要再講下去了, 不然又要去把冰箱裏剩的兩顆拿出來吃了。不行, 為了身材還是刷牙睡覺去吧!
  • 土芒果吃起來最道地了.嚴格說來.土芒果雖小
    但說它是芒果之王.也不為過.任何芒果也沒它好吃

    早些年.有台商到海南島買地種水果.因海南島氣候
    和台灣差不多.OBS 看到的有可能是海南島來的
    且今年冬天停留較久.至今都不到盛產期.
    兩星期前芒果又更少了...

    文哲 於 2011/06/25 00:14 回覆

  • 飛翔豬
  • 枕邊人的堂哥還有姑姑自己有在種植
    所以每次到了芒果、棗子、蓮霧的季節
    丈母娘就會準備好寄來基隆給我們

    枕邊人娘家在屏東,我在基隆
    一南一北很遙遠..哈
  • 基隆到屏東.是全台最遠的聯姻
    走高速公路也要5.6小時.好遠!

    棗子還好.芒果和蓮霧這麼嬌弱
    由屏東寄到基隆.會不會受傷啊!!!

    文哲 於 2011/06/25 09:14 回覆

  • 天天。天晴
  • 看到芒果就想到芒果冰;最近實在是有夠熱!!

    支持台灣農業!!...大力大力推推!!
  • 這兩天因颱風經過.帶來一些雨
    涼快了點...好在沒進入台灣.要不然
    剛開始採收的芒果就要遭殃了.好險~~

    文哲 於 2011/06/25 17:39 回覆

  • C &amp; J
  • 小J 超愛吃芒果的……
    不過看文哲大哥介紹才知道芒果原來有這麼多種類…
    平常買時賣家也不會寫這麼清楚…
    大都看到寫的是愛文芒果或金黃 (煌) 芒果而已…
    那現在已經是芒果的盛產期了嗎?可以買芒果了嗎?
    之前看芒果的價格都好高喔…
    等不及想大啖芒果啦…… ^ ^
  • 之前市場賣的芒果.因價錢高
    有的都沒成熟就採下.所以是貴又不好吃

    早上上市場.芒果很多了.價錢也較便宜
    金煌約20元一斤.愛文約30~40元一斤
    現已盛產.會越來越好吃.且會更便宜~~

    現鳳梨已近尾聲..荔枝大出.好吃又便宜約15元一斤。

    文哲 於 2011/06/26 12:06 回覆

  • 飛翔豬
  • 每次回去單趟都要開四百多公里
    不過都當做旅遊,邊逛休息站

    這幾年寄來的水果都還不錯唷
    沒有受傷的跡象 ^o^
  • 如果太太也會開車的話.輪流開
    這樣會輕鬆點.要不然會很疲勞

    水果防護有做好.以郵局的績效
    應可避免碰傷..謝謝來訪~~

    文哲 於 2011/06/26 20:48 回覆

  • ting
  • 芒果好吃..可是亭家2人都屬於對芒果過敏..所以不能吃太多..殘念
  • 芒果現已大量上市.挑喜歡的.吃少一點
    如果都沒吃很可惜.因為實在太好吃了~~

    文哲 於 2011/06/27 20:09 回覆

  • 小兔快來吃紅蘿蔔
  • 哇~
    好多芒果
    我喜歡吃芒果
    不過芒果不能吃太多
    你要不要把說明文字標示一下
    是在介紹哪一張圖片
    對不懂芒果得人來說
    每顆芒果都統稱~芒果~XD
    雖然看過其他種類的
    不過只知道愛文芒果
    以及青芒果
  • 好的.我馬上畫箭頭...

    喜歡吃的話.多吃點應沒關係
    如有過敏.或皮膚不好的.才要節制~~

    文哲 於 2011/06/27 20:15 回覆

  • 芽米兒
  • 剛才家人切了半片金黃給我吃,
    不然看到此篇口水一定濺濕鍵盤的。哈哈~

    心靈點滴 芽米兒
  • 看來芽米兒也喜歡吃芒果了
    今年的芒果盛產.價格鐵定便宜
    喜歡吃的話.今年可吃個過癮~~

    文哲 於 2011/06/27 22:49 回覆

  • 昀

  • 我發現 每次看文哲大哥的網誌

    我都會>>>八肚么

    明明就在減肥中啊@@

  • 八肚么 要先吃飯墊個底.這算是飯後水果.
    照理說.吃水果不會發胖.喜歡吃就多吃點~~

    文哲 於 2011/06/27 22:59 回覆

  • 小林
  • 我問過日本人最喜歡吃台灣什麼水果
    答說 芒果
    台灣芒果 在日本很貴
    拍得很美
  • 要賺日本人的錢.真難賺呢
    一定是要最好的.才能賣到日本

    留在台灣的二流愛文已很貴了
    賣的日本的一流芒果當然更貴。
    謝謝小林老師來訪~~

    文哲 於 2011/06/27 23:08 回覆

  • 昀

  • 你很讚ㄝ!!!!!!!!!!!!

    哈~~~支持達欣喔~

    同一國 同一國

    偶們同一國啦^^

  • 妳也喜歡達欣喔...看來妳也喜歡看藍球比賽
    SBL 比賽有時也會看一下.田壘很帥.球打的也不錯.
    可惜這幾年因傷(這也是運動員的悲哀).國際比賽都沒參加
    且台灣市場太小了.球員都沒法領到高薪.真可惜~~

    文哲 於 2011/06/27 23:25 回覆

  • 水瓶小魚
  • 原來芒果還有這麼多種類啊
    以為只有分黃的、紅的和青的咧
    謝謝文哲大哥的介紹呢^^
  • 近幾年.芒果經過農民的培育改良
    多了許多好吃的品種...其中.黑香
    算是佼佼者...青色的外表.只要果肉微軟
    即可食用.非常清新香甜.口感很好~~

    文哲 於 2011/06/28 10:42 回覆

  • porta
  • 真的是台灣的驕傲~
    台灣的水果一級棒~
    讚喔~
  • 很高興又見到PORTA .您休息太久了
    三個多月吧! 讓人想念著呢~~

    文哲 於 2011/06/28 12:37 回覆

  • a1994523
  • 嗨記得我是誰ㄇ??
    我跟女朋友分手ㄌ==
    好難過T^T
  • 我一直知道.不會忘了是你教我養虛擬寵物的
    我也養很久了.你都不來看看。

    爲何會分手?是個性不合.還是你有小三被抓包
    或者女友另有意中人? 會難過表示你很喜歡她
    但既已分手...我想就讓時間沖淡了.不要難過.打起精神~~

    文哲 於 2011/06/28 22:27 回覆

  • midoli
  • 這麼多種類我還是喜歡愛文
    今年芒果好貴~~但我也買了不少
    吃膩了換荔枝或西瓜 梨子 台灣的水果真的好吃 好甜
    農業真的很厲害~~^^
    對了為什麼上市場都沒有圖看得這呢有彈性
    感覺不是"扣"傷就是賣相普普
    難道台灣人都只能吃最差的~~~~
  • 芒果今年產量很多.會貴是因還沒大量上市
    漸漸會一日比一日便宜。

    傳統市場的水果.品質應不錯.如固定攤販
    爲維持生意信用.不至於批太差的水果囬來賣
    量販店的水果品質.就差了點~~

    文哲 於 2011/06/28 22:39 回覆

  • happyjojo58
  • 我也最喜歡吃愛文芒果 ^ ^

    聽說毛豆也是這樣
    最大品質最好都銷到日本去
    我們都是吃打掉的 >///<
  • 是呀! 日本捨得花高價.堅持要最好的品質
    可知愛文在日本有多貴..最少台灣的3倍貴有吧!!

    文哲 於 2011/06/28 22:15 回覆

  • 悄悄話
  • legacyecho
  • 芒果的品種愈來愈多了!
    也可以宅配到日本,讓我家的孩子也可以吃到家鄉的味道。
    文哲介紹的仔細,增加了許多知識呢!
  • 宅配到日本.須要多久的時間?
    超過2.3天.芒果恐會過熟而爛掉

    比較禁得起碰撞.且放得久的
    有大顆的(金煌)..黃皮的(台農一號)
    綠皮的(黑香)也可..其他的都太驕弱了~

    文哲 於 2011/06/28 23:10 回覆

  • 貝果琳
  • 文哲大哥~
    可以去當芒果協會代言人了
    這麼多種的芒果你都分析的這麼透呦!

    介紹完~打杯芒果冰沙
    哈!透清涼
  • 台南是芒果的故鄉.吃過見過的芒果.比較多而已
    其實也沒比一般人內行.見笑了...

    文哲 於 2011/06/29 10:47 回覆

  • hafamily
  • 也許是和兒時記憶有關吧!最愛的是愛文芒果。
    覺得台灣人真幸福,一種水果,多種口味可以選擇。
    謝謝您詳細的介紹。祝福您!
  • 近幾年出的"台農一號"以及"黑香"
    口味不比"愛文"差.且耐擠壓.耐碰撞
    較不易得病蟲害.是不錯的選擇~~

    文哲 於 2011/06/29 10:54 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • pudding0702
  • 看到芒果就讓布丁想到芒果冰....
    夏天來一碗還真是絕妙的消暑涼方呢
  • 現在芒果冰超夯的.昨晚買了一碗刨冰回來
    和太太共吃.卻忘了切芒果加進去..可惜~~

    文哲 於 2011/07/01 09:15 回覆

  • 桂圓
  • 好厲害阿
    我只知道愛文芒果而已
    芒果季就是炎熱的夏天來臨!
  • 試試那種青皮的''黑香''
    芒果界的LV...不比愛文貴
    比愛文好吃.果肉微軟即可食用~~

    文哲 於 2011/07/02 06:09 回覆

  • 昀
  • 樓上那一篇

    為什麼不能迴????

    好奇
  • 圖片是取自網路的.不是自己拍的
    因為覺得野山羊好厲害.想和大家分享而已~~

    文哲 於 2011/07/03 21:44 回覆

  • Leo
  • 芒果有分那麼多種阿?

    不愧是台灣
  • 市面上較常見的有10餘種
    加上不常見的更多了

    文哲 於 2011/07/03 21:47 回覆

  • Keff
  • 芒果真的是不錯的食物
    就怕甜份太多
  • 前幾天都吃荔枝.這幾天冰箱整個都是芒果了
    吃芒果就是要吃甜的啊! 不甜就沒人買了
    怕甜份太高的話.就吃少點好了~

    文哲 於 2011/07/05 22:12 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 顏玲
  • 真是芒果家族大介紹.
    雖然住屏東.也愛吃芒果.但也只認識愛文.金煌.
    可能這是市場上比較長看到的.
    南部的水果一直很喜歡.尤其剛到台北時.
    每樣水果都不甜又貴.
    所以好懷念喔.
    真期待文哲大哥寫出一系列的南部熱帶水果.
    讓我有機會再品嚐品嚐
  • 年初時.因天氣異常寒冷
    導致一些早花的芒果 晚開了一個多月
    本來不同時間收成的芒果.同一時間上市
    才有這許多種的芒果大集合。

    謝謝您的提議.南部熱帶水果很多...好題材!!!

    文哲 於 2011/09/17 17:20 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • lulu
  • 最愛吃芒果喽!

    感謝詳細的介紹

    假日愉快
  • 芒果現正值盛產..可是今年價格比去年高

    因為年初開花時被雨淋到..以致結果率銳減

    價格有點偏高...喜歡吃可得花更多的摳摳了~~

    文哲 於 2012/07/08 15:52 回覆

找更多相關文章與討論